Här kommer ett fantastiskt recept på den klassiska och fräscha drinken mimosa, perfekt för att sätta guldkant på brunch eller festliga tillfällen. Det här receptet är för fyra personer, och det är både enkelt och snabbt att tillaga. Häng med och lär dig hur du gör denna bubblande favorit!
Ingredienser
- 1 flaska (750 ml) torrt mousserande vin (som Prosecco eller Champagne)
- 500 ml färskpressad apelsinjuice (cirka 5-6 apelsiner)
- Apelsinskivor för dekoration (valfritt)
Instruktioner
- Förbered glasen: Börja med att kyla champagneglas i frysen i cirka 15-20 minuter. Detta gör att mimosan håller sig kall längre.
- Pressa apelsinerna: Om du använder färska apelsiner, pressa dem för att få ungefär 500 ml juice. Sila juicen för att ta bort fruktkött om du vill ha en slät mimosa.
- Häll upp juicen: Fyll varje glas till hälften med apelsinjuice.
- Tillsätt vinet: Fyll upp resten av glaset med mousserande vin. Häll försiktigt för att undvika att bubblorna försvinner.
- Dekorera: Lägg en apelsinskiva på glaskanten för en extra touch.
Serveringstips
- Servera omedelbart för att njuta av mimosan när den är som kallast och mest bubblig.
- Om du vill ha en sötare mimosa kan du tillsätta en skvätt grenadin eller sockerlag.
- Experimentera med olika juicer som grapefrukt eller granatäpple för en unik twist på den klassiska mimosan.
Allmän information om mimosa
Mimosa är en populär cocktail som ofta serveras under brunch eller vid festliga tillfällen. Den består traditionellt av lika delar mousserande vin och apelsinjuice. Drinken sägs ha sitt ursprung från Hotel Ritz i Paris på 1920-talet och har sedan dess blivit en internationell favorit.
Ursprung
Det sägs att drinken mimosa skapades 1925 på Hotel Ritz i Paris av bartendern Frank Meier. Namnet mimosa kommer från blomman med samma namn, som har en liknande gyllengul färg.
Variationer
Mimosa kan varieras på många sätt beroende på smak och tillgång på ingredienser. Några populära variationer inkluderar:
- Kir Royale: Byt ut apelsinjuice mot crème de cassis.
- Bellini: Använd persikopuré istället för apelsinjuice.
- Grapefruit Mimosa: Byt ut apelsinjuice mot grapefruktjuice.
Tips för den perfekta mimosan
- Använd kallt vin och juice: Detta hjälper till att bevara dryckens friskhet och bubblor.
- Kvaliteten på vinet: Använd ett torrt och prisvärt mousserande vin. Det behöver inte vara dyrt, men undvik de allra billigaste alternativen.
- Proportioner: Standardproportionen är lika delar vin och juice, men detta kan justeras efter personlig smak.
När passar det att servera mimosa?
Mimosa är perfekt för bruncher, särskilt på helger eller vid speciella tillfällen som mors dag, påsk eller nyår. Den fungerar också bra som en välkomstdrink vid fester och sammankomster.
Vanliga frågor
Kan jag förbereda mimosa i förväg?
Nej, det är bäst att blanda mimosan precis innan servering för att bibehålla vinets bubblor.
Vilket mousserande vin är bäst att använda?
Ett torrt mousserande vin som Prosecco eller en torr Champagne fungerar bäst. Cava är också ett bra och prisvärt alternativ.
Hur gör jag om jag vill ha en alkoholfri mimosa?
Använd en alkoholfri mousserande vin eller sodavatten istället för det mousserande vinet. Det finns flera bra alkoholfria alternativ på marknaden.
Kan jag använda färdig apelsinjuice?
Ja, färdig apelsinjuice fungerar bra, men färskpressad juice ger en fräschare och mer autentisk smak.
Avslutning
Mimosa är en enkel och elegant drink som passar perfekt för alla festliga tillfällen. Med dess enkla ingredienser och snabba tillagning är det en favorit som går hem hos de flesta. Prova att göra den klassiska versionen eller experimentera med olika smaker för att hitta din egen favorit. Skål och njut av din mimosa!